ごはんやお　白飯の口コミ・効果・評判：株式会社ドゥメンテックス

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届出企業一覧

あ い う え お か き く け こ さ し す せ そ た ち つ て と な に ぬ ね の は ひ ふ へ ほ ま み む め も や ゆ よ ら り る れ ろ わ 他 ■生鮮食品の機能性表示食品 ■免疫維持に効果の機能性表示食品 ■鼻の不快感（花粉症）に効果のある機能性表示食品 ■痛風の発作を回避、尿酸値を下げる機能性表示食品

届出番号

H815

届出日

2022/11/20

届出者名（法人番号）

株式会社ドゥメンテックス（8200001026941）

届出者住所

岐阜県岐阜市折立348-1

商品名

ごはんやお　白飯

食品の区分

加工食品(その他)

機能性関与成分名

【楽天市場】

米由来グルコシルセラミド

表示しようとする機能性

本品には米由来グルコシルセラミドが含まれます。 米由来グルコシルセラミドには、肌が乾燥しがちな方の肌の潤いを維持する機能（バリア機能）があることが報告されています。

機能性関与成分を含む原材料名

うるち米（岐阜県産ハツシモ）

一日当たりの摂取目安量

1日100g（1食分）

一日摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量

1.8㎎

摂取をする上での注意事項

本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。

名称

アルファ化米（白飯）

生産・製造及び品質管理に関する情報

本品の製造施設は、認証規格等は取得していないが、製造施設・従業員の衛生管理等について、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の体制を整え、日々実行している。 原料となる米については岐阜県農協において衛生管理を実施しています。精米を出荷日当日の朝行うことにより、品質の低下や害虫の付着等を防止している。 生産管理ラインでは、目視による入念な外観の選別（変色した米粒の除去）を行い、「規格」に合致するアルファ化米を出荷しています。 除外された規格外の製品は直ちに生産管理ラインから外されるとともに、規格品は密封処置がとられるため、別規格のものが混合することはありません。 機能性関与成分量に関しては、その年に使用する米の入荷時点で試験製造し、分析機関による測定を行い規格を満たしているか判断している。