クレイン社カリフォルニア生クルミの口コミ・効果・評判：株式会社デルタインターナショナル

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届出企業一覧

あ い う え お か き く け こ さ し す せ そ た ち つ て と な に ぬ ね の は ひ ふ へ ほ ま み む め も や ゆ よ ら り る れ ろ わ 他

■生鮮食品の機能性表示食品 ■免疫維持に効果の機能性表示食品 ■鼻の不快感（花粉症）に効果のある機能性表示食品 ■痛風の発作を回避、尿酸値を下げる機能性表示食品

届出番号

J126

届出日

2024/05/02

届出者名（法人番号）

株式会社デルタインターナショナル（4010701006381）

届出者住所

東京都品川区北品川４丁目７番３５号御殿山トラストタワー１１階

商品名（詳細情報）

クレイン社カリフォルニア生クルミ

食品の区分

生鮮食品

機能性関与成分名

【楽天市場】

成分を含む商品 会社のその他商品 α-リノレン酸 株式会社デルタインターナショナル

表示しようとする機能性

本品にはα-リノレン酸が含まれます。 α-リノレン酸には悪玉(LDL)コレステロール値を低下させる機能、血圧が高めの方の血圧を低下させる機能があることが報告されています。

機能性関与成分を含む原材料名

-

一日当たりの摂取目安量

28g（ひとつかみ）を目安に、そのままお召し上がりくださ い。

一日摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量

2.6g

摂取をする上での注意事項

本品は多量摂取により、疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。　　　　　　脂質の過剰摂取を避けるため、1日の摂取目安量を守ってください。

名称

木の実

生産・製造及び品質管理に関する情報

衛生管理体制として該当園地で生産・収穫されるくるみは、トレーサビリティを確保するために、品種・圃場番号・収穫時の情報などが収集され、集荷が行われる。 また生産者は米国食品医薬品局（FDAFDA）の管轄下にある、食品安全近代化法（FSMAFSMA）の規定に従って生産を行う必要がある。 そのため、生産者にはFSMA に基づいたチェックリストが提供されるとともに、収穫前に署名が付されたコピーが回収される。 さらに、日本国内において残留農薬検査と微生物検査を定期的に行い、日本の輸入基準に適合していることを確認している。 均質性の管理体制として該当製品は、GFSI 承認認証であるBRC 認証を受けた工場において殻割り・サイズ分け・選別・包装されている。 工場内においては異物混入や、微生物汚染を防止する対策などの衛生管理を実施しております。 選別工程では、USDA の基準のLHPLHP（Light Half & Peace Peace）に合致するよう以下の工程において選別を行っている（①ふるいによるサイズ分け、②2 台のレーザーソーターによる選別、③作業員による目視選別） その後、包装工程において窒素充填・ヒートシールを行い、鮮度と品質を保持している。 規格外流通防止体制として、機能性関与成分であるα リノレン酸について、サンプルを定期的（年に1 回）に抜き取り、外部検査機関にて検査を実施する。 また、α リノレン酸の含有量が基準値に満たない場合、同一ロットより追加で2 検体、別ロットの2 ロットより1 検体ずつサンプルを抜き取り、再検査を実施することとしている。

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