江崎グリコが販売しているメンタルバランスチョコレートＧＡＢＡ（ギャバ）＜ビター＞モバイルタイプ（届出番号：C208）の機能性詳細情報

江崎グリコ株式会社が販売しているメンタルバランスチョコレートＧＡＢＡ（ギャバ）＜ビター＞モバイルタイプの機能性詳細情報

メンタルバランスチョコレートＧＡＢＡ（ギャバ）＜ビター＞モバイルタイプは、γ-アミノ酪酸を含んでいるので「日常的にチョコレートを食べる方で、事務的な作業に従事する機会が多く、一時的・心理的なストレスの低減したい人」向けの商品です。

【江崎グリコ株式会社】が消費者庁に届出た機能性表示食品
【メンタルバランスチョコレートＧＡＢＡ（ギャバ）＜ビター＞モバイルタイプ】について、
科学的根拠・届出番号・届出日・届出者名・商品名・食品の区分・機能性関与成分名・主な対象者、安全性の評価方法、安全性に関する届出者の評価、摂取する上での注意事項、生産・製造の品質管理の基本情報（製造工場・メーカー）、機能性の基本情報・届出者の評価の詳細情報を紹介します。
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【届出番号】	C208
【届出日】	2017/8/30
【商品名】	メンタルバランスチョコレートＧＡＢＡ（ギャバ）＜ビター＞モバイルタイプ
【届出者】	江崎グリコ株式会社
【楽天市場】	江崎グリコ株式会社商品一覧

当該企業の過去の届出状況を見るには、検索に社名を入れるとサイト内検索で全てを見ることができます。

【食品区分】
加工食品（その他）
【機能性関与成分名】
γ-アミノ酪酸 γ‐アミノ酪酸を含む商品一覧【楽天市場】
【表示しようとする機能性】
本品にはγ-アミノ酪酸が含まれます。 γ-アミノ酪酸には、事務的作業による、一時的・心理的なストレスの低減機能があることが報告されています。
【主な対象者】　 ※疾病に罹患している者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。
日常的にチョコレートを食べる方、事務的な作業に従事する機会が多い方

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安全性の基本情報

【安全性の評価方法】
喫食実績の評価により、十分な安全性を確認している。

【安全性に関する届出者の評価】
機能性関与成分γ-アミノ酪酸を配合した食品である「メンタルバランスチョコレートGABA」は、2005年に発売されて以来、累計1億製品以上の出荷実績があり、これまで本品に起因する健康被害の報告は無い。なお、上記商品は今回の届出商品と同濃度（280mg/100ｇ）のγ-アミノ酪酸を含有したチョコレートであり、製法も同様のものであるため、下記①～③の「類似する食品」の要件を全て満たしていると考えられる。 ①届出をしようとする食品に含まれる機能性関与成分と同じ成分で、同等量以上含有している食品であること。 ②届出をしようとする食品と比べ、機能性関与成分の消化・吸収過程に大きな違いがないこと。 ③食品中の成分による影響や加工工程による影響等により機能性関与成分が変質していない食品であること。

【摂取する上での注意事項】
本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。

機能性の基本情報もあわせてお読みください。

生産・製造及び品質管理の基本情報

具体的な製造工場（メーカー）等の情報です。

＜原材料又は中間製品から最終的な包装製品まで＞・ISO 22000（日本食材株式会社）の認証を取得しており、その認証内容に従って製造・品質管理を行っている。

＜チョコレート生地、チョコレート中間製品まで＞・FSSC 22000（関西グリコ株式会社　大阪ファクトリー、株式会社ロビニア、九州グリコ株式会社）やISO 22000（株式会社ロビニア）、都道府県等HACCP（東京フード株式会社）の認証を取得しており、その認証内容に従って、製造・品質管理を行っている。

・不二製油株式会社(IK-1工場、I-1工場)では製造、製品やサービスの品質保証に関するマネジメントシステムであるISO9001認証を取得している。衛生管理体制に関してはISO9001での取決めに従い、具体的には「品質マニュアル」、「環境・製造衛生管理規定」、「施設・設備管理規定」の中で手順を定め運用している。
不二製油株式会社IK-2工場では、ISO9001認証を取得している不二製油株式会社IK-1工場と同じ管理基準で運用している。

・大東カカオ株式会社　中井工場ではISO9001を基に、HACCP管理手法を導入した食品安全管理を実施している。
衛生管理体制については「食品安全マニュアル」、「一般衛生管理基準」の中に明文化し管理運用している。

機能性の基本情報

【機能性の評価方法】
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

【機能性に関する届出者の評価】
【標題】　γ-アミノ酪酸の心理ストレス緩和・リラックス効果に関する研究レビュー (システマティックレビュー) 【目的】　健康な日本人がγ-アミノ酪酸を含んだ食品またはγ-アミノ酪酸そのものを摂取した場合、γ-アミノ酪酸を配合しない食品と比較して、精神的作業による一時的・心理的なストレスの低減に効果があるかどうかを検証することを目的とした。【背景】現代社会において、ストレスは避けて通れない問題である。2013年の厚生労働省「労働者健康状況調査」によると日本人の48 ％が日常的にストレスを感じている。ストレスのうち、心理的ストレスはさまざまな精神的、肉体的疾病の原因とも言われている。γ-アミノ酪酸は、心理的ストレスを低減することは示唆されていたが、検証はされていなかった。そこで本研究レビューで、γ-アミノ酪酸の心理的ストレス低減効果を検証することとした。【レビュー対象とした研究の特性】文献データベースから、健康な成人男女を対象として、γ-アミノ酪酸の一時的な心理的ストレスの低減効果をヒト試験で評価した研究の抽出を行った（2015年3月24日検索）。論文公表の時期は限定しなかった。最終的にランダム化比較試験 (RCT) 5例を含む11例 (文献数は9) を抽出、評価した。8例では当社または原料製造元との利益相反があった。【主な結果】　検索された9報の論文において、一時的な心理的ストレスへの効果検証のための評価項目として、①副交感神経活動の活性化、②リラックスに関係する脳波（α波）の増加、唾液中のストレス指標物質変化（③クロモグラニンAまたは④コルチゾールの減少/増加抑制、または⑤唾液αアミラーゼの減少、⑥抗体（IgA）量の減少抑制）があった。評価の結果、25 mgを超えるγ-アミノ酪酸の摂取で、5つの指標において効果が認められた。いずれも害の報告はなかった。【科学的根拠の質】結果に影響を与える要因としては、効果がない結果は出版されない可能性がある。また試験例間の結果のばらつきや、被験者にどの食品を摂取したかがわかることで心理的影響がある研究がある、例数に限りがあるなど、結果にバイアスを与えうるリスクもあり、今後対象試験例が増えたときに結果の再検討は必要である。しかし、各研究の質を総合的に判断して、上記結果に重大な影響はないと判断した。 (構造化抄録)

※上記情報は、当ホームページ作成時点のものを掲載しています。修正や取り消しが　ある場合もありますので、最新の情報を確認してください。
※構造化抄録とは、研究の目的・方法、結果、結論と評価などの要素を、要点がわか　るよう「標題」や「目的」などの見出しつけて、構造化して書かれた抄録のことを　いいます。

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